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WORKSHOP "COZINHA SEM ALERGÉNIOS" - 11/04/2022
Aos poucos retomamos a tão desejada “normalidade” no nosso dia-a-dia. Temos retomado várias atividades, rotinas e caraterísticas que há 2 anos interrompemos e das quais sentimos tanta falta!Tínhamos vários projetos para dinamizar formações e workshops para os pais que cancelámos, mas queremos muito recuperá-los. Surgiu agora a oportunidade de realizar um workshop na área da alimentação, mais especificamente no tema da alergia alimentar.
Cada vez mais esta é uma preocupação no dia-a-dia das famílias e nem sempre sabemos bem como melhorar a nossa alimentação de forma simples e prática. Por outro lado, havendo um elemento da família com alergia alimentar, é importante que se consiga gerir as refeições sem ter de estar a confecionar pratos diferentes para os vários elementos dessa família.
Assim, propomos a realização do workshop "Sem Alergénios, Sem Complicações – Cozinha sem Exclusões".
Este workshop realizar-e-á no dia 11 de abril de 2022 às 18:00 (duraçã prevista de 2h), com a monitota Ana Rita Carvalho, licenciada e Engenharia Química, e fundadora da Health2Go, empresa de confeção e entrega de refeições “sem culpas, sem medos e sem exclusões, embaladas de forma consciente, com opções sem alergénios, sem produtos refinados e, sempre que possível, biológicos”.
Neste workshop presencial, a realizar nas instalações do colégio Parkids (em Paço de Arcos, Oeiras), vamos ter os seguintes conteúdos:
1. Dar a conhecer os alergénios
2. Foco nos três principais alergénios: glúten, lactose e ovo)
3. Apresentar algumas alternativas existentes aos produtos "convencionais", nomeadamente no que toca a farinhas, espessantes, aglomerantes e adoçantes
4. Confecionar em conjunto uma recebita sem alergénios, vegana e sem açúcares adicionados
5. Degustar os bolinhos confecionados, assim como pães alternativos
O valor da participação neste workshop é de 25€ (20€ para os pais de alunos da Parkids) e as inscrições devem ser feitas para o email info@parkids.pt.
